Name: Recettes de couenne
Total time: 30 min
Cuisine: couenne

Meilleures recettes de couenne et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de couenne et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cotechino et lentilles

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Le cotechino ou zampone accompagnés de lentilles sont dégustés la nuit du 31 décembre au 1er janvier, toujours après minuit, pour porter chance et abondance durant l'année à venir.

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Arrosage automatique !

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Cocotte braisière

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Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.